作り方

1. ハチノスは下処理し、⾷べやすい⼤きさにカットします。
   牛・豚胃の下処理動画を参考：　牛・豚胃の下処理動画はこちら
2. タマネギはくし切りに、にんじんは半月切りにします。
3. Aをボールで混ぜておきます。
4. 鍋にサラダ油を⼊れてスライスにんにくをサッと炒め、ハチノスと2を⼊れてさっくりと炒めます。
5. 4に3を⼊れて野菜に⽕が通ったら、仕上に胡麻油をまわしかけます。
6. 器に盛りつけて⼩⼝切りのネギを散らします。