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牛せき柱適正管理のための促進費


■平成21年度下期促進費の交付申請書の提出について
●受付期間 平成22年4月1日(木)〜4月9日(金)まで
●申請についての詳細は各ページにてご確認ください。
     T牛せき柱適正管理促進費
     U畜産残さ有効利用促進費(豚分別)
     V畜産残さ有効利用促進費(牛専門)


平成21年度牛せき柱適正管理等推進事業の概要
参考1 平成21年度牛せき柱対策概要一覧
参考2 牛せき柱分別契約書(例)
参考3 平成21年度枝肉確認票(見本)
参考4 牛せき柱管理ファイル(例)
参考5 牛せき柱適正管理チェックリスト(例)
参考6 分割票整理台帳(例)
参考7 牛せき柱を分離し適正に処理していることを証する書面
参考8 マニュフェストD票(例)
参考 電子マニュフェストシステム受渡確認票(例)
参考10 電子マニュフェストシステム照会結果一覧(例)
参考11 豚分別供給契約(例)
参考12 豚肉骨粉等製造業者による原料収集先の確認基準
参考13 原料供給管理票の記載例
参考14 行動規範
参考15 畜残さ有効利用促進のための(牛専門)誓約書(例)


促進費の詳しい内容はこちら
1 食肉等流通合理化総合対策事業(牛せき柱適正管理等推進事業)実施要領
2 平成21年度牛せき柱適正管理等推進事業に係るQ&A
3 産業廃棄物管理票マニュフェストの記載例
4 畜産残さ有効利用促進費(豚分別)に係る「牛たん白質確認検査」のご案内
5
社団法人日本畜産副産物協会が定める研修要領
    ※20年度に交付申請がなかった食肉事業者が対象となります。
    ・適正管理研修実施報告書(例
    ・適正管理研修受講証(例)
    ・牛せき柱適正管理報告書(例)
    ・社内伝達研修会参加者名簿(例


様式
別添1 牛せき柱管理ファイル
別添2 牛せき柱適正管理チェックリスト
別添3 分割票整理台帳
別添6 畜残さ有効利用促進のための(牛専門)誓約書
      牛たん白質確認検査 申込書


参考資料
枝肉確認票発行者一覧 
 
豚由来たん白質等の分別利用の手引き(社)全国食肉学校)
 ※牛・豚分別に関することはこちら
「牛のせき柱分別管理」に関する手引き(社)全国食肉学校 編)
 (社)全国食肉学校のサイト内データにリンクしています。
 ※分別供給契約に関することはこちら
廃棄物となった「牛のせき柱」の取扱手引き(社)全国食肉学校 編)
(社)全国食肉学校のサイト内データにリンクしています。
 ※牛せき柱の処理に関することはこちら


関連リンク
農林水産省 (http://www.maff.go.jp/) 消費・安全局
厚生労働省 (http://www.mhlw.go.jp/) 「牛せき柱を含む食品等の管理方法」に関するQ&A
内閣府 食品安全委員会 (http://www.fsc.go.jp/) プリオン専門調査会
社団法人全国産業廃棄物連合会(マニフェストについて) (http://www.zensanpairen.or.jp/)
日本産業廃棄物処理振興センター http://jwnet.or.jp/)

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